Решил для себя этот вопрос таким способом:
создал скрипт /etc/ppp/ip-up.d/10-defaultroute.sh такого содержания
#!/bin/sh
/usr/sbin/ip route delete default
/usr/sbin/ip route add default dev $1
и второй скрипт /etc/ppp/ip-down.d/10-defaultroute.sh :
#!/bin/sh
/etc/rc.d/network restart